握り寿司のレッスンです マスターズキッチン

一月は１５日くらいまで魚が高く、レッスン用に1匹単位で購入が困難でした。
困ったときの握り寿司（寿司ネタはマグロなどは冷凍）になりました。
寿司の大きさは、食べてちょうどよいと大きさがあります。自分の握った寿司は
シャリが多めで、具財とシャリのバランスが悪く、食べても、「ご飯を食った～」と
いう感じになってしまいます。　よく言うピンポン玉の大きさがちょうどいいです。

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